آپ کے ذائقہ کے مطابق شراب کی بوتل کا سامنا کرنا پڑا، کیا آپ پہلے ہی اسے آزمانے کے شوقین ہیں؟اب بوتل کھولو اور پیو۔لیکن بوتل کیسے کھولیں؟درحقیقت، بوتل کھولنا ایک ہوشیار اور خوبصورت عمل ہے، اور یہ شراب کے آداب میں سے ایک کے طور پر درج ہے۔
چونکہ شراب کی بوتلوں میں اکثر دھات یا پلاسٹک کے کور ہوتے ہیں، اگر آپ شراب کی بوتل کو خوبصورتی سے کھولنا چاہتے ہیں تو ایک آسان بوتل اوپنر ضروری ہے۔
شراب کی قسم کے لحاظ سے اسٹیل اور چمکتی ہوئی شراب دونوں میں کھولنے کے مختلف طریقے ہوتے ہیں۔
اسٹیل وائن کی بوتل کھولنے کے اقدامات:
1. شراب کی بوتل کو پہلے صاف کریں، پھر بوتل کے اوپنر پر چھری کا استعمال لیک پروف رِنگ کے نیچے دائرہ کھینچنے کے لیے کریں (بوتل کے منہ سے دائرے کی شکل کا حصہ نکلا ہوا ہے)، بوتل کی مہر کاٹ دیں، اور نہ مڑنا یاد رکھیں۔ شراب کی بوتل.
2. بوتل کے منہ کو کپڑے یا کاغذ کے تولیے سے صاف کریں، پھر کارک سکرو کے اوجر کی نوک کو عمودی طور پر کارک کے بیچ میں داخل کریں (اگر ڈرل ٹیڑھی ہو تو کارک آسانی سے کھینچ لیا جائے گا)، آہستہ آہستہ گھڑی کی سمت گھمائیں۔ اور جام شدہ کارک میں ڈرل کریں۔
3. بوتل کے منہ کو بریکٹ کے ساتھ ایک سرے پر پکڑیں، بوتل کے اوپنر کے دوسرے سرے کو اوپر کی طرف کھینچیں، اور کارک کو مسلسل اور آہستہ سے باہر نکالیں۔
4. جب آپ کو لگے کہ کارک باہر نکالا جا رہا ہے تو رک جائیں، کارک کو اپنے ہاتھ سے پکڑیں، اسے ہلائیں یا ہلکے سے موڑیں، اور آہستہ سے کارک کو باہر نکالیں۔
چمکتی ہوئی شراب کی بوتل کھولنے کے اقدامات
1. بوتل کی گردن کے نیچے کو بائیں ہاتھ سے پکڑیں، اور بوتل کا منہ 15 ڈگری باہر کی طرف مائل ہو۔دائیں ہاتھ سے، بوتل کے منہ کی سیسہ کی مہر کو اتاریں، اور تار کو آہستہ آہستہ تار میش کور کے لاک منہ پر موڑ دیں۔
2. ہوا کے دباؤ کی وجہ سے کارک کو اچھالنے سے روکنے کے لیے، اسے اپنے ہاتھوں سے دبائیں اور اسے رومال سے ڈھانپیں۔اپنے دوسرے ہاتھ سے بوتل کے نیچے کو سہارا دیں اور آہستہ آہستہ کارک کو موڑ دیں۔بوتل کو تھوڑا سا نیچے رکھا جاسکتا ہے، جو زیادہ مستحکم ہوگا۔
3. اگر آپ کو لگتا ہے کہ کارک بوتل کے منہ کی طرف دھکیلنے والا ہے، تو کارک کے سر کو تھوڑا سا دھکیل کر ایک خلا پیدا کریں، تاکہ شراب کی بوتل میں موجود کاربن ڈائی آکسائیڈ تھوڑا تھوڑا کرکے باہر کی طرف نکل جائے۔ بوتل، اور پھر خاموشی سے۔کارک کو اوپر کھینچیں۔زیادہ شور مت کرو۔
بلاشبہ، چمکتی ہوئی شراب کی بوتل کھولنا، خاص طور پر شیمپین، شیمپین کی بوتل کو ہلانا اور بلبلوں کو چھڑکنا جشن کی ضیافت میں ایک ڈرامائی اثر ہے۔اگرچہ یہ تہوار کے ماحول کو شامل کر سکتا ہے، لیکن یہ لامحالہ فضول اور غیر پیشہ ور ہے۔شیمپین کی بوتل کھولنے کا ایک اور طریقہ ہے۔کہا جاتا ہے کہ نپولین کے دور میں جب فوج میدان جنگ سے فاتحانہ طور پر واپس آتی تھی، تو سپاہی جشن منانے کے لیے جمع ہونے والے ہجوم سے شیمپین لیتے تھے، اور جب وہ پرجوش ہوتے تھے، تو انھوں نے براہِ راست اپنے لیے ہوئے کرپان کو نکال کر شیمپین کو کاٹ لیا تھا۔کارک، اس طرح بوتل کو کرپان سے کھولنے کی ایک قابل فخر روایت پیدا کرتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: مئی 26-2022