نیچر کارک

تعارف:
قدرتی کارک بلوط سے بنے ہوتے ہیں اور اس کی سطح ڈھیلی اور غیر محفوظ ہوتی ہے۔ قدرتی کارک کی تاریخ 250 سال سے زیادہ ہے، اس نے آئل کلاتھ، لکڑی کے پلگ کو حتمی سگ ماہی کے مواد کے طور پر تبدیل کیا۔ ممکنہ، استعداد.

کارکس کے لیے استعمال ہونے والی لکڑی نرم بلوط ہے، جس کا تعلق اسی نسل سے ہے جس لکڑی سے بیرل بنائے جاتے ہیں۔

کارکس کی دو قسمیں ہیں۔ایک نرم بلوط کے درخت کی بیرونی چھال سے براہ راست کاٹا جاتا ہے، اور دوسرا چھال کی باقیات کو کچل کر اور گاڑھا استعمال کرکے بنایا جاتا ہے۔

قدرتی کارک کی نرم اور لچکدار نوعیت ہوا کو مکمل طور پر الگ کیے بغیر بوتل کے منہ کو اچھی طرح سے بند کر سکتی ہے، جو بوتل میں شراب کی سست نشوونما اور پختگی کے لیے موزوں ہے، جس سے شراب کا ذائقہ زیادہ مدھر اور گول ہوتا ہے۔

بڑے کارک بلوط کی چھال کو عمودی طور پر جتنا ممکن ہو سکے چھیلیں۔

اس کے بعد اسے کھلی ہوا میں چھ ماہ سے زیادہ کے لیے خشک کیا جاتا ہے، اور پھر چھال کو ایک ڈھکے ہوئے برتن میں ڈال کر صاف ابلتے ہوئے پانی میں ایک گھنٹہ کے لیے ابال کر کارک کی لچک کو متحرک کیا جاتا ہے۔ کارک کی دو قسمیں ہیں۔ایک نرم بلوط کے درخت کی بیرونی چھال سے براہ راست کاٹا جاتا ہے، اور دوسرا چھال کی باقیات کو کچل کر اور گاڑھا استعمال کرکے بنایا جاتا ہے۔

اس سے شراب کو خراب کیے بغیر مناسب شرح پر شراب کی عمر بڑھنے دیتی ہے۔ طویل استعمال کا وقت، زیادہ قابل اعتماد，ایک طویل عرصے سے، کارکس کے ساتھ اعلیٰ معیار کی شراب بنائی جاتی رہی ہے۔

اگرچہ کارکس میں کچھ خرابیاں ہیں، لیکن وہ مشہور ہیں۔ متبادل روکنے والے، تاہم، اعلیٰ درجے کی شرابوں کے ذخیرہ میں کافی حد تک تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔ قدرتی مواد شراب کی تکمیل کرتے ہیں，شراب بذات خود ایک قدرتی مشروب ہے، اور قدرتی مواد کا کارک، ایک قدرتی جوڑا کہا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر دیگر متبادل کارکردگی میں کارکس سے زیادہ ہیں، زیادہ تر صارفین اور پیشہ ور افراد نفسیاتی طور پر کارکس کے ساتھ زیادہ آرام دہ ہیں۔